Es el primer Café Bodega especializado para celiacos, todo un concepto nuevo de alimentación libre de gluten para esta creciente condición de la salud en la que las personas sensibles, al ingerir gluten, destruyen su sistema digestivo. Las estadísticas indican que el 1% de la población tiene celiaquía (intolerancia) y las personas alérgicas al gluten aumentan en 1 cada 17 personas! un numero muy elevado de personas a las que el gluten las enferma.
Para ellos así como las personas con alergia al gluten podrán disfrutar con todo relajo una comida libre de gluten fuera de casa, además con la amabilidad y cariño de Violeta.